En busca de buen café… – In search of good coffee…

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noviembre 21, 2017 • Ciudad, Destacados, Gastronomía / San Jose Eats, Gastronomía/ San Jose Eats • Vistas: 2290

El café es algo que nos encanta. Cada vez existen más y mejores lugares para disfrutar un buen café en SJ (y alrededores). Cada vez se hace más difícil recomendar un lugar cuando hay muchas y excelentes opciones, cada una con su propio estilo.

En estas tardes de lluvia qué puede ser mejor que un buen café para pasar el aguacero, ojalá con buena compañía.

Acá les compartimos 4 lugares para pasar una tarde lluviosa con una buena taza de café (y es posible escoger región, variedad, proceso y método de preparación). El orden no corresponde a nuestra preferencia así que los organizamos por orden alfabético y corresponden solamente a 4 lugares de muchos que compartiremos más adelante.

Hace varios meses habíamos realizado un listado, con esta nota complementamos la anterior y quedan pendientes nuevos cafés para la próxima.

Coffee is something we adore. There is progressively more and better places to enjoy a good coffee in San Jose (and around). So that makes it more and more difficult to recommend a good a place when there’s plenty and excellent options with their own style for each.

In rainy days, what could be more enjoyable than a good coffee to go by the the downpour, hopefully with good company.

Here we share 4 places to go by a downpour or just in order to spend a relaxing afternoon with a good cup of coffee (and it’s possible to choose the region, variety, procedure, and preparation method).

These are not in our preferential order but in alphabetical order. 

Bambae Café
Ubicado en Barrio Escalante, Avenida 7, entre Calles 33 y 35 (al costado este del Restaurante Keidas). Bambae es un nuevo inquilino de Barrio Escalante. Ofrece un café de marca propia, proveniente de distintas regiones del país, distintos métodos de filtración, coldbrew (café filtrado en frío) y variedad de platillos para acompañar el cafecito, todo en un ambiente relajante y acogedor en el medio de Barrio Escalante.

*Recomendamos los miércoles ya que tienen 2×1 de “latte frío”.

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Cabra Negra
Paola, Laura y Mauricio abrieron este espacio hace más de un año (acercándose al 2do aniversario) en el puro límite entre SJ y Montes de Oca (Calle Los Negritos/ 37), desde entonces nos hemos visto en más de una vez para probar un buen cafecito y conversar un rato. Excelente capuccino y excelente café filtrado ya sea en Kalita u otro método de filtración, también excelente “cold brew” (café filtrado en frío). El café varía casi cada semana por lo que es posible disfrutar y aprender sobre distintos tipos de café (región, variedad, proceso) en cada visita. Desde hace unos meses comenzaron a incluir café de otros países dentro de la oferta, desde cafés africanos de países como Etiopía, hasta brasileños y de otras regiones del mundo. El objetivo es cambiar el origen del café cada cerca de 1 o 2 meses.

Para las personas que no son amantes del café, un buen amigo nos ha recomendado mucho el té matcha (estilo japonés), nos dice que es de los mejores que ha probado fuera de Japón…

Paola, Laura and Mauricio opened this place a little bit more than a year ago (they just celebrated their first anniversary), on the exact limit between SJ and Monte de Oca (Calle Los Negritos/37). Since then, we have seen each other more than once to taste a good coffee and have a little talk. Excellent cappuccino and filtered coffee wether in Kalita or other filtration method, and also very good “cold brew” (cold filtered coffee). The coffee changes nearly every week, and it become possible to enjoy and taste about different types of coffee (region, variety, procedure). 
Recently, they began to include in their coffee offer some from other countries. The objective is to change the coffee’s origin every 1 or 2 months. Recently, they had coffee from Ethiopia, Guatemala and Brazil.

For those who are not coffee lovers, a good friend greatly recommended the matcha tea (japanese style), saying that it’s one of the best he has ever tasted outside of Japan. 

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Franco
Aunque se trata de un restaurante (excelente restaurante), Franco ofrece una selección de café de primer nivel. Café de distintas variedades y procesos directamente de productores de distintas regiones del país, preparado por excelentes baristas en distintos métodos de filtración o a base de espresso. El lugar es acogedor, tiene un cheescake delicioso y sus almuerzos ejecutivos son una excelente opción. Atendido por César y Brandon, sus propietarios y excelentes anfitriones, Franco es un lugar que vale la pena visitar para relajarse y degustar algunos de los mejores cafés de CR. Barrio Escalante Avenida 7, entre Calles 33 y 31, 25 m este de Beer Factory. (No entraremos en detalle para hablar sobre el menú del restaurante y eventos especiales por tratarse de una nota sobre café)

Even if this is an (excellent) restaurant, Franco also offers a top level coffee selection. Different varieties of coffees, directly coming from every regions of the country’s producers, and prepared by the best coffee’s baristas in different filtering method or espresso base. The place is welcoming, has a delicious chocolate cheesecake, and its quick lunches are an excellent option.
Attended by Cesar and Brandon, owners and excellent hosts, Franco is a place which is worse being visited.
Location : Barrio Escalante, Avenida 7, between Calle 33 and 31, 25m east from
Beer Factory.
(We won’t go into details about the restaurant menu or any special events as it’s an article about coffee).

Franco rótulo

 

 

 

Café Nauta
En el interior de una histórica casa en Barrio Amón se encuentra Café Nauta (lugar al donde hemos ido a probar su café en varios de los recorridos de ChepeCletas). Un lugar perfecto para descansar y probar café de las distintas regiones de CR. Originalmente al lado del Centro de Cine, en Barrio Otoya y desde hace algunos meses en el corazón de Barrio Amón (+ info: Facebook ).

Además de café Café Nauta ofrece un menú de sánguches, postres y otros platillos perfectos para cualquier momento del día. *Recomendado el “red velvet”, posiblemente uno de sus platos más solicitados, perfecto para acompañar un buen capuccino.

On the inside of an incredible historical house, in the middle of Barrio Amón we can find Café Nauta (where we often came for coffee during the Nocturbanos). It’s an ideal place to relax and taste coffee from the different regions of CR.

It’s located just next to Centro de Cine, and it’s the perfect warm up forPreámbulo, one of the most interesting events that takes place in San Jose, from Wednesday to Saturday : screening of the best of the cinema, total free, while sitting on armchairs listening to stories. (+ info: Facebook ).

*The cappuccino is delicious.

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