En busca de buen café… – In search of good coffee…

Franco grupo

noviembre 21, 2017 • Ciudad, Destacados, Gastronomía / San Jose Eats, Gastronomía/ San Jose Eats • Vistas: 2051

El café es algo que nos encanta. Cada vez existen más y mejores lugares para disfrutar un buen café en SJ (y alrededores). Cada vez se hace más difícil recomendar un lugar cuando hay muchas y excelentes opciones, cada una con su propio estilo.

En estas tardes de lluvia qué puede ser mejor que un buen café para pasar el aguacero, ojalá con buena compañía.

Acá les compartimos 4 lugares para pasar una tarde lluviosa con una buena taza de café (y es posible escoger región, variedad, proceso y método de preparación). El orden no corresponde a nuestra preferencia así que los organizamos por orden alfabético y corresponden solamente a 4 lugares de muchos que compartiremos más adelante.

Coffee is something we adore. There is progressively more and better places to enjoy a good coffee in San Jose (and around). So that makes it more and more difficult to recommend a good a place when there’s plenty and excellent options with their own style for each.

In rainy days, what could be more enjoyable than a good coffee to go by the the downpour, hopefully with good company.

Here we share 4 places to go by a downpour or just in order to spend a relaxing afternoon with a good cup of coffee (and it’s possible to choose the region, variety, procedure, and preparation method).

These are not in our preferential order but in alphabetical order.  

Franco
Aunque se trata de un restaurante (excelente restaurante), Franco ofrece una selección de café de primer nivel. Café de distintas variedades y procesos directamente de productores de distintas regiones del país, preparado por excelentes baristas en distintos métodos de filtración o a base de espresso. El lugar es acogedor, tiene un cheescake delicioso y sus almuerzos ejecutivos son una excelente opción. Atendido por César y Brandon, sus propietarios y excelentes anfitriones, Franco es un lugar que vale la pena visitar para relajarse y degustar algunos de los mejores cafés de CR. Barrio Escalante Avenida 7, entre Calles 33 y 31, 25 m este de Beer Factory. (No entraremos en detalle para hablar sobre el menú del restaurante y eventos especiales por tratarse de una nota sobre café)

Even if this is an (excellent) restaurant, Franco also offers a top level coffee selection. Different varieties of coffees, directly coming from every regions of the country’s producers, and prepared by the best coffee’s baristas in different filtering method or espresso base. The place is welcoming, has a delicious chocolate cheesecake, and its quick lunches are an excellent option.
Attended by Cesar and Brandon, owners and excellent hosts, Franco is a place which is worse being visited.
Location : Barrio Escalante, Avenida 7, between Calle 33 and 31, 25m east from
Beer Factory.
(We won’t go into details about the restaurant menu or any special events as it’s an article about coffee).

Franco rótulo

 

Cabra Negra
Paola, Laura y Mauricio abrieron este espacio hace poco más de un año (acaban de celebrar su primer aniversario) en el puro límite entre SJ y Montes de Oca (Calle Los Negritos/ 37), desde entonces nos hemos visto en más de una vez para probar un buen cafecito y conversar un rato. Excelente capuccino y excelente café filtrado ya sea en Kalita u otro método de filtración, también excelente “cold brew” (café filtrado en frío). El café varía casi cada semana por lo que es posible disfrutar y aprender sobre distintos tipos de café (región, variedad, proceso) en cada visita. Recientemente comenzaron a incluir dentro de su oferta café de otros países, actualmente es posible encontrar café de Etiopía (el objetivo es cambiar el origen del café cada cerca de 1 o 2 meses, hace unos meses hubo un café de Guatemala por ejemplo).

Para las personas que no son amantes del café, un buen amigo nos ha recomendado mucho el té matcha (estilo japonés), nos dice que es de los mejores que ha probado fuera de Japón…

Paola, Laura and Mauricio opened this place a little bit more than a year ago (they just celebrated their first anniversary), on the exact limit between SJ and Monte de Oca (Calle Los Negritos/37). Since then, we have seen each other more than once to taste a good coffee and have a little talk. Excellent cappuccino and filtered coffee wether in Kalita or other filtration method, and also very good “cold brew” (cold filtered coffee). The coffee changes nearly every week, and it become possible to enjoy and taste about different types of coffee (region, variety, procedure).
Recently, they began to include in their coffee offer some from other countries. The objective is to change the coffee’s origin every 1 or 2 months. Recently, they had coffee from Ethiopia or Guatemala.

For those who are not coffee lovers, a good friend greatly recommended the matcha tea (japanese style), saying that it’s one of the best he has ever tasted outside of Japan. 

sdr

Café Nauta
En el interior de una increíble casa declarada patrimonio cultural, en el medio de Barrio Otoya y en posiblemente unas de las calles más bonitas y tranquilas de SJ se encuentra Café Nauta (a donde hemos ido a tomar café en varios de los Nocturbanos). Un lugar perfecto para descansar y probar café de las distintas regiones de CR. Se encuentra exactamente al lado del Centro de Cine y es el preámbulo perfecto de “Preámbulo” uno de los eventos más interesantes que suceden en SJ de miércoles a domingo: proyecciones de lo mejor del cine y de manera gratuita mientras disfrutamos sentados sobre butacas con historia (+ info: Facebook ).
*El capuccino es excelente.

On the inside of an incredible house sworn cultural patrimony, in the middle of Barrio Otoya, and possibly one of the most quiet and pretty streets of SJ, we can find Café Nauta (where we often came for coffee during the Nocturbanos). It’s an ideal place to relax and taste coffee from the different regions of CR.

It’s located just next to Centro de Cine, and it’s the perfect warm up forPreámbulo, one of the most interesting events that takes place in San Jose, from Wednesday to Saturday : screening of the best of the cinema, total free, while sitting on armchairs listening to stories. (+ info: Facebook ).

*The cappuccino is delicious.

cof

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